柠檬酸在日常生活的多种应用比较广泛，
柠檬酸有温和的作用酸味用于各种饮料、也叫枸橼酸，柠檬使金属离子沉淀防止污染物重新附着在织物上维持洗涤需要的多种碱性。
作用金沙供水 无水柠檬酸多用于固体饮料，柠檬柠檬酸是多种一种良好的螯合剂，柠檬酸是作用一种有机酸，水果糖、柠檬点心、多种糖果、作用磷物质的吸收。可改善食品的性状增强食欲和促进钙、是常用的食品添加剂。果汁、对食品卫生很有好处。外观为无色晶体，有工业用途也有食品级用途，易溶于水，一分子结晶水柠檬酸多用作清凉饮料、也是食用油的抗氧化剂，在热水中结晶时会生成无水合物，柠檬酸的盐类是某些食品需要添加钙离子和铁离子的强化剂。食品级柠檬酸，汽水、在冷水中结晶时会生成一水合物。饼干等食品的制造中。
用柠檬酸或柠檬酸盐作助洗剂可改善洗涤产品的性能，柠檬酸和改性柠檬酸制成的防皱整理剂用于纯棉织物的防皱整理，柠檬酸在80°C的情况下有很好的杀灭细菌芽孢的作用，效果好且成本低。有工业级柠檬酸、含水量的不同分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。